大家好,今天大哲给大家分享下:很多人还不知道绿豆包子怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
绿豆馅的包子,味道鲜美,广受人们欢迎。很多人也想自己做,但是不知道正确的制作方法。绿豆馅的包子怎么做?让我们一起来了解一下吧。
先将绿豆放入高压锅蒸熟,去除水分只留下煮熟的豆子,然后加入糖,再用勺子将煮熟的豆子压成豆馅,然后将面粉发酵,擀成面片,将豆馅放入面片做包子。
工具/材料面粉、绿豆、糖、酵母
将绿豆放入高压锅中煮熟,过滤掉绿豆汤,留下豆子,加入适量的糖,用勺背压住绿豆馅,直到绿豆馅稍微粘起来。
将面粉、水、酵母和少许盐放入面包机。
选择头发按钮,它将在大约1小时内准备好。
取出面团放在案板上,将面团揉成细条状,切成小剂量,用擀面杖将剂量擀成小块。
加入绿豆馅,做成包子。
把包好的包子放在温暖的地方二次发酵15分钟左右。
锅中烧开水,烧开后放入包子,蒸20分钟,包子就做好了。
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